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書誌情報サマリ

書名

あたらしい一汁三菜

著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050086307
書誌種別 図書
書名 あたらしい一汁三菜
書名ヨミ アタラシイ イチジュウ サンサイ
著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-579-21312-2
分類記号 596
内容紹介 ひとつの料理に使う主材料はひとつ。忙しい人、料理初心者にもやさしい「あたらしい一汁三菜」の献立を紹介。「焼く、煮る」「つけ込み」「作りおき」のタイプ別の主菜から、副菜、汁物まで、無理なく作れるレシピを収録。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。フランス等で約3年間料理修業を積み、帰国。シェフパティシエを経て、料理研究家として独立。著書に「中学・高校生のお弁当」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114491765596//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 西台　0915349989596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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