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書誌情報サマリ

書名

漫画家たちが描いた仕事-プロフェッショナル- [5] 食にかかわる仕事

著者名 中野 晴行／監修
著者名ヨミ ナカノ ハルユキ
出版者 金の星社
出版年月 2016.3

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タイトルコード 1000040584662
書誌種別 図書
書名 漫画家たちが描いた仕事-プロフェッショナル- [5] 食にかかわる仕事
書名ヨミ マンガカタチ ガ エガイタ シゴト プロフェッショナル ショク ニ カカワル シゴト
著者名 中野 晴行／監修
著者名ヨミ ナカノ ハルユキ
出版者 金の星社
出版年月 2016.3
ページ数・枚数 226p
大きさ・形態 22cm
ISBN 978-4-323-06945-6
分類記号 726.1
内容紹介 「アントルメティエ」「将太の寿司」「あんどーなつ」など、食にかかわる仕事をする人たちとその「仕事」にまつわる喜びややりがい、大変さを描いた漫画作品を収録する。職業ガイド、読書案内も掲載。
件名1 漫画



目次


内容細目

1 「アントルメティエ」から「アシェット・デセール」「スイーツノート」   洋菓子職人   5-55
早川 光／原作 きたがわ 翔／漫画
2 「将太の寿司」から「父ちゃんの寿司」   すし職人   57-123
寺沢 大介／作
3 「あんどーなつ」から「遠方からのお使い」   和菓子職人   125-153
西 ゆうじ／作 テリー山本／画
4 「そばもん」から「目で食べるそば」   そば職人   155-189
山本 おさむ／作
5 「味いちもんめ」から「秋の香り」   和食料理人   191-221
あべ 善太／作 倉田 よしみ／作

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114522041726.1//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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