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書誌情報サマリ

書名

和イタリアンのレシピノート 365日、楽しく食べたい

著者名 貝谷 郁子／著
著者名ヨミ カイタニ イクコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.11

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タイトルコード 1000040189752
書誌種別 図書
書名 和イタリアンのレシピノート 365日、楽しく食べたい
書名ヨミ ワ イタリアン ノ レシピ ノート サンビャクロクジュウゴニチ タノシク タベタイ
著者名 貝谷 郁子／著
著者名ヨミ カイタニ イクコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.11
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-07-283860-0
分類記号 596.23
内容紹介 イタリアン冷ややっこ、えんどう豆のかつお節リゾット、鶏もも肉の和カチャトーラ、梅酒のパンナコッタなど、和食材&和歌山食材を使った「和イタリアン」のレシピを紹介します。
著者紹介 和歌山県出身。料理研究家&フードジャーナリスト。レクチャーや料理教室を行いながら、飲食店や食品メーカーのための料理コンサルティングやレシピ開発なども手がける。
件名1 料理(西洋)-イタリア



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113985165596.23//Aｷｲ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○

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