書誌情報サマリ
| 書名 |
寒天 ものと人間の文化史 190
|
| 著者名 |
中村 弘行／著
|
| 著者名ヨミ |
ナカムラ ヒロユキ |
| 出版者 |
法政大学出版局
|
| 出版年月 |
2023.7 |
蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000050604789 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
寒天 ものと人間の文化史 190 |
| 書名ヨミ |
カンテン モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ 190 |
| 著者名 |
中村 弘行／著
|
| 著者名ヨミ |
ナカムラ ヒロユキ |
| 出版者 |
法政大学出版局
|
| 出版年月 |
2023.7 |
| ページ数・枚数 |
303,5p |
| 大きさ・形態 |
20cm |
| ISBN |
978-4-588-21901-6 |
| 分類記号 |
668.5
|
| 内容紹介 |
古代より伝わる心太(トコロテン)の歴史を皮切りに、摂津、薩摩、信州、天城、岐阜における寒天産業の盛衰をつぶさにたどり、樺太での寒天をめぐる知られざる闘争までを描き出した、初の本格通史。写真も多数掲載する。 |
| 著者紹介 |
三重県生まれ。寒天研究家。小田原短期大学食物栄養学科の教員を39年間務めた。著書に「人物で学ぶ教育原理」「花吹雪つづく道」など。 |
| 件名1 |
寒天-歴史
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
|
| 1 |
清水 | 0310925865 | T291.3// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 2 |
高島平 | 0613050309 | T291.3// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
| 3 |
志村 | 1011801510 | T291.3// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
あめふりくまのこ
鶴見 正夫／詩,…
ライト兄弟
鶴見 正夫／文,…
あめふりくまのこ
鶴見 正夫／詩,…
ぼくの良寛さん ： 鶴見正夫少年詩…
鶴見 正夫／著,…
はなさかじいさん
鶴見 正夫／文,…
日本海の詩 ： 鶴見正夫少年詩集
鶴見 正夫／作,…
まいごのペンギンフジのはなし
鶴見 正夫／作,…
おにのかたなづくり（紙芝居）
鶴見 正夫／脚色…
しなの川
鶴見 正夫／文,…
ぞうをください
鶴見 正夫／作,…
かえってきたサケ（紙芝居）
鶴見 正夫／原作…
いぬとねことふしぎな玉
鶴見 正夫／ぶん…
あなぐまこたろう
鶴見 正夫／作,…
伊藤博文 ： 日本最初の総理大臣
鶴見 正夫／[著…
ヘンゼルとグレーテル（紙芝居）
グリム／原作,鶴…
ねずみのほりもの（紙芝居）
鶴見 正夫／文,…
ぞうさんのぼうし（紙芝居）
鶴見 正夫／脚本…
おにのかたなづくり
鶴見 正夫／脚色…
くまのこのやくそく
鶴見 正夫／作,…
シュバイツァー
鶴見 正夫／文,…
ともだちできた?
鶴見 正夫／作,…
ふしぎな音をおいかけて
鶴見 正夫／文,…
ゾウのはなはなぜながい（紙芝居）
キプリング／原作…
トコちゃんとあまめはぎ
鶴見 正夫／作,…
わっしょいおじぞうさん
鶴見 正夫／ぶん…
かちかちやま ： ふるやのもり
鶴見 正夫／著,…
マコのゆりいす
鶴見 正夫／作,…
松尾芭蕉 ： 「おくのほそ道」の俳…
鶴見 正夫／[著…
うたのすきな いるかたち（紙芝居）
鶴見 正夫／文
雨のうた
鶴見 正夫／詩,…
くまのこくまたろうのさかなつり
鶴見 正夫／さく…
ちいさなあかいきかんしゃ
鶴見 正夫／ぶん…
なかまはずれのねこ （紙芝居）
鶴見 正夫／著,…
男の子の条件
鶴見 正夫／作,…
トラックトラックだいすき
鶴見 正夫／作,…
とうちゃん ありがとう（紙芝居） …
鶴見 正夫／作,…
さがしてみようはんたいことば
鶴見 正夫／ぶん…
かたかなアイウエオ
鶴見 正夫／ぶん…
ヤシの実の歌
鶴見 正夫／作,…
くまたろうのかくれんぼ（紙芝居）
鶴見 正夫／作,…
ぼくとシロの一しゅうかん
鶴見 正夫／さく…
ひとりぼっちのぞう
鶴見 正夫／作,…
チョウさん
鶴見 正夫／作,…
若いいのちの旅 ： 詩人矢沢宰の生…
鶴見 正夫／著,…
野鳥よ、おれとうたおう ： 大自然…
鶴見 正夫／作,…
ねずみのほりもの（紙芝居）
鶴見 正夫／文,…
おでこのこぶたん（紙芝居）
鶴見 正夫,八木…
あかいかさいいな
鶴見 正夫／作,…
海神島
鶴見 正夫／文,…
くるみわり人形 前・後編（紙芝居）
エルンスト・ホフ…
前へ
次へ
きんぎょが にげた
五味 太郎／作
11ぴきのねこ ふくろのなか
馬場 のぼる／著
100万回生きたねこ
佐野 洋子／作・…
おふろだいすき
松岡 享子／作,…
こまったさんのスパゲティ
寺村 輝夫／作,…
こまったさんのカレーライス
寺村 輝夫／作,…
バーバパパのプレゼント
アネット=チゾン…
やさい
平山 和子／さく
君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／著
はじめてであう すうがくの絵本1
安野 光雅／[著…
びゅんびゅんごまがまわったら
宮川 ひろ／作,…
エビフライをおいかけろ
角野 栄子／さく…
せんたくかあちゃん
さとう わきこ／…
うさこちゃんひこうきにのる
ディック・ブルー…
がいこつさん
五味 太郎／作
うさこちゃんとゆうえんち
ディック・ブルー…
ねこざかな
わたなべ ゆうい…
エビフライをおいかけろ
角野 栄子／さく…
おやつがほーいどっさりほい
梅田 俊作／さく…
したきりすずめ
石井 桃子／再話…
うさこちゃんのたんじょうび
ディック・ブルー…
まよなかのだいどころ
モーリス・センダ…
せかいのひとびと
ピーター・スピア…
くまの子ウーフのかいすいよく
神沢 利子／作,…
わたしのおうち
かんざわ としこ…
こいぬがうまれるよ
ジョアンナ・コー…
うさぎをつくろう ： ほんものにな…
レオ=レオニ／作…
あさえとちいさいいもうと
筒井 頼子／さく…
うさこちゃんのにゅういん
ディック・ブルー…
はてしない物語
ミヒャエル・エン…
ぞうさんとねずみくん
なかえ よしを／…
おばけのコッチ あかちゃんのまき
角野 栄子／さく…
ちいちゃんのかげおくり
あまん きみこ／…
はじめてであう すうがくの絵本2
安野 光雅／[著…
はなのあなのはなし
やぎゅう げんい…
クリスマスって なあに
ディック=ブルー…
そして、トンキーもしんだ
たなべ まもる／…
おむすびころりん（紙芝居）
柴野 民三／文,…
ねずみの でんしゃ
山下 明生／作,…
こんこんさまにさしあげそうろう
森 はな／さく,…
おばけのコッチあかちゃんのまき
角野 栄子／さく…
ちいちゃんのかげおくり
あまん きみこ／…
はやくあいたいな
五味 太郎／作・…
くんちゃんのはじめてのがっこう
ドロシー・マリノ…
かちかちやま
西本 鶏介／文,…
かさじぞう（紙芝居）
長崎 源之助／文…
パオちゃんのでんしゃごっこ
なかがわ みちこ…
はじめてであう すうがくの絵本3
安野 光雅／[著…
パオちゃんのぼうし
なかがわ みちこ…
つるのおんがえし
岡上 鈴江／文,…
前へ
次へ
前のページへ
