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書誌情報サマリ

書名

人はこうして「食べる」を学ぶ

著者名 ビー・ウィルソン／著
著者名ヨミ ビー ウィルソン
出版者 原書房
出版年月 2017.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050023249
書誌種別 図書
書名 人はこうして「食べる」を学ぶ
書名ヨミ ヒト ワ コウシテ タベル オ マナブ
著者名 ビー・ウィルソン／著 　 堤 理華／訳
著者名ヨミ ビー ウィルソン　ツツミ リカ
出版者 原書房
出版年月 2017.3
ページ数・枚数 419p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-562-05383-4
分類記号 498.5
内容紹介 好き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。
著者紹介 フードジャーナリスト。歴史学博士。『サンデー・テレグラフ』紙にフードコラムを寄稿。2009年にギルド・オブ・フードライターズ・フードジャーナリスト・オブ・ザ・イヤーを受賞。
件名1 食生活



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012041756593/ﾏ/図書児童自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 高島平062049177093/ﾏ/図書児童閉架貸出可在庫　  ○
3 志村　102015372093/ﾏ/図書児童閉架貸出可在庫　  ○
4 成増　122011569593/ﾏ/図書児童開架貸出可在庫　  ○

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