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書誌情報サマリ

書名

アーモンドだから、おいしい しっとり、カリッと、サクッと。

著者名 下園 昌江／著
著者名ヨミ シモゾノ マサエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050402676
書誌種別 図書
書名 アーモンドだから、おいしい しっとり、カリッと、サクッと。
書名ヨミ アーモンド ダカラ オイシイ シットリ カリッ ト サクッ ト
著者名 下園 昌江／著
著者名ヨミ シモゾノ マサエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.5
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-579-21392-4
分類記号 596.65
内容紹介 香ばしくカリッとした食感や、豊かなコク。材料にアーモンドをプラスすると、お菓子作りの楽しみが広がります。アーモンドプードルを使ったケーキやフロランタン、クロッカンなど、アーモンドを使ったお菓子を多数紹介します。
著者紹介 1974年鹿児島県生まれ。お菓子研究家。自宅で菓子教室を開く。実際に地方菓子の魅力を肌で感じられるお菓子をテーマにフランスを巡るツアーも企画。著書に「おいしいサブレの秘密」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1212194502596.65//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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