書誌情報サマリ
| 書名 |
つなげていきたい野崎洋光の二十四節気の食
|
| 著者名 |
野崎 洋光／著
|
| 著者名ヨミ |
ノザキ ヒロミツ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2011.11 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000040088255 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
つなげていきたい野崎洋光の二十四節気の食 |
| 書名ヨミ |
ツナゲテ イキタイ ノザキ ヒロミツ ノ ニジュウシセッキ ノ ショク |
| 著者名 |
野崎 洋光／著
|
| 著者名ヨミ |
ノザキ ヒロミツ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2011.11 |
| ページ数・枚数 |
125p |
| 大きさ・形態 |
26cm |
| ISBN |
978-4-259-56349-3 |
| 分類記号 |
596.21
|
| 内容紹介 |
「までい」に生きる暮らしの原点が、ここにある-。福島県出身の著者が、人から人へ受け継がれてきた故郷の食を残し、つなげていきたいという願いを込めた、二十四節気に基づく季節おりおりの料理レシピ集。 |
| 著者紹介 |
1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。東京・麻布の日本料理店「分とく山」ほか「とく山」など5店舗の総料理長。雑誌、TV等のメディアでも活躍。著書に「美味しい方程式」など。 |
| 件名1 |
料理(日本)
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
|
| 1 |
志村 | 1011395593 | 596//Aｱｶ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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