書誌情報サマリ
書名 |
サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ
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著者名 |
音羽 和紀/著
|
著者名ヨミ |
オトワ カズノリ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2012.8 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040174520 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ |
書名ヨミ |
サラダズキ ノ シェフ ガ カンガエタ サラダズキ ノ タメ ノ ヒャクサンジュウイチ ノ サラダ |
著者名 |
音羽 和紀/著
|
著者名ヨミ |
オトワ カズノリ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2012.8 |
ページ数・枚数 |
115p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-388-06145-7 |
分類記号 |
596.37
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内容紹介 |
アイデアいっぱいのポテトサラダから、青魚や海藻を加えたおつまみサラダまで、シンプルな調理法でおいしく食べられるサラダレシピを紹介。ドレッシングの作り方なども収録する。 |
著者紹介 |
1947年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧。フランス・ドイツ・スイス料理を学ぶ。宇都宮にオトワレストランを開店。著書に「なんでもオードヴル」「野菜でオードヴル」「ぼくは食の外交官」等。 |
件名1 |
サラダ
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0113978514 | 596.37//Aアカ | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
蓮根 | 0411987083 | 596.37// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
高島平 | 0612762232 | 596// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
志村 | 1011421095 | 596//Aアカ | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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