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書誌情報サマリ

書名

紅茶の教科書

著者名 磯淵 猛/著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 新星出版社
出版年月 2008.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000810409234
書誌種別 図書
書名 紅茶の教科書
書名ヨミ コウチャ ノ キョウカショ
著者名 磯淵 猛/著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 新星出版社
出版年月 2008.12
ページ数・枚数 222p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-405-09171-9
分類記号 619.8
内容紹介 紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。紅茶研究家。エッセイスト。株式会社ティー・イソブチカンパニー設立。著書に「一杯の紅茶の世界史」「紅茶ブレンド」「二人の紅茶王」ほか。
件名1 紅茶



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0212561282619.8//図書一般開架貸出可在庫  
2 東板橋0711677813619//図書一般閉架貸出可在庫  

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