・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
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 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
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書誌情報サマリ

書名

全国お米のこだわり銘柄事典

著者名 日本食糧新聞社/編
著者名ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2018.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050131092
書誌種別 図書
書名 全国お米のこだわり銘柄事典
書名ヨミ ゼンコク オコメ ノ コダワリ メイガラ ジテン
著者名 日本食糧新聞社/編
著者名ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2018.4
ページ数・枚数 195p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-88927-266-6
分類記号 616.21
内容紹介 日本全国のおすすめ銘柄、地域ブランド米、支持され続ける定番銘柄を紹介し、甘み・かたさ・粘り・香りの評価、料理との相性などを掲載。ほか、外食や中食に向く良食味品種、健康米、簡便なお米なども取り上げる。
件名1



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 清水 0310926350616//図書一般特集棚1貸出可貸出中  ×
2 小茂根0811876513616//図書一般開架貸出可在庫  
3 成増 1211950151616//図書一般開架貸出可在庫  

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大今 良時 倉橋 燿子
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