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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040638251 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
バスクバルレシピブック スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまで |
書名ヨミ |
バスク バル レシピ ブック スペイン バスク ノ ビショク ノ チ サン セバスチャン エ バル デ ニンキ ノ ピンチョス カラ ヒトサラ リョウリ デザート マデ |
著者名 |
植松 良枝/著
|
著者名ヨミ |
ウエマツ ヨシエ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2016.10 |
ページ数・枚数 |
172p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-416-71634-2 |
分類記号 |
596.23
|
内容紹介 |
スペインバスクのサン・セバスチャンはバルの聖地。歩いて回れるエリアの中にバルが数百件もひしめきあっている。著者が通ったお気に入りのバルのピンチョス、一皿料理、デザートのレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。旬を大切にした季節感あふれる料理を提案。菜園での野菜作り、ハーブの栽培も手がける。 |
件名1 |
料理(西洋)-スペイン
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
蓮根 | 0412243747 | 486.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
高島平 | 0613175707 | 486.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
小茂根 | 0811977822 | 486.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
成増 | 1212240121 | 486.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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