・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
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書誌情報サマリ

書名

漁村異聞 海辺で暮らす人びとの話

著者名 川口 祐二/著
著者名ヨミ カワグチ ユウジ
出版者 ドメス出版
出版年月 2009.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050583112
書誌種別 図書
書名 パルミジャーノをひとふり イタリア旅ごはん帖
書名ヨミ パルミジャーノ オ ヒトフリ イタリア タビゴハンチョウ
著者名 貝谷 郁子/著
著者名ヨミ カイタニ イクコ
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.5
ページ数・枚数 173p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-7505-1790-2
分類記号 596.23
内容紹介 家庭や農園、ワイナリー、市場、レストラン…。話して、味見して知った、シンプルだけど味わい豊かな食文化。30年以上にわたってイタリア通いを続ける料理研究家が、<旅のおすそわけ>35篇をつづる。
著者紹介 和歌山県出身。上智大学文学部卒業。料理研究家。イタリアを中心に国内外を問わず食文化と料理を取材研究。著書に「ちゃちゃっとイタリアン!」など。
件名1 料理(西洋)-イタリア



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0212617774661//図書一般開架貸出可在庫  

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