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書誌情報サマリ

書名

京町家・杉本家の京の普段づかい

著者名 杉本 節子/著
著者名ヨミ スギモト セツコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2016.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040580244
書誌種別 図書
書名 京町家・杉本家の京の普段づかい
書名ヨミ キョウマチヤ スギモト ケ ノ キョウ ノ フダンズカイ
著者名 杉本 節子/著
著者名ヨミ スギモト セツコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2016.3
ページ数・枚数 125p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-569-82913-5
分類記号 383.8162
内容紹介 常の日の質素倹約とハレの日の豪華なごっつぉ、こだわりの老舗の調味料、旧家好みの菓子と贈りもの選びのコツ…。旧家の暮らしに息づく上品な品々と、おだいどこに伝わる先人の知恵を、美しい写真とともに紹介する。
著者紹介 京都市生まれ。公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会常務理事兼事務局長、料理研究家、エッセイスト。テレビ出演、食育活動、食文化展示監修、料理講師、講演、大学客員教授など幅広く活躍。
件名1 食生活-京都市



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114816335383.8//図書一般開架貸出可在庫  

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2017
DLフ
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