蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810364365 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
しあわせ豆料理 |
書名ヨミ |
シアワセ マメリョウリ |
著者名 |
大庭 英子/著
|
著者名ヨミ |
オオバ エイコ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2003.11 |
ページ数・枚数 |
95p |
大きさ・形態 |
20×21cm |
ISBN |
4-259-56061-1 |
分類記号 |
596.37
|
内容紹介 |
代表的なスローフードとして注目される豆料理。いんげん豆、大豆、あずき、世界の豆などを使った、煮豆、サラダ、スープ料理など和風、洋風、さらにおやつまで、幅広いジャンルのレシピを提案する。 |
著者紹介 |
福岡県出身。料理研究家。雑誌、料理本などを中心に活躍。 |
件名1 |
料理-野菜
|
目次
内容細目
-
1 「民族集団」の形成と多文化主義
15-44
-
綾部 恒雄/著
-
2 「移民国家」における「移民問題」
45-70
-
古矢 旬/著
-
3 多民族社会と国民的統合のしくみ
71-112
-
五十嵐 武士/著
-
4 ユダヤ系アメリカ人のアイデンティティ
113-138
-
馬場 美奈子/著
-
5 エスニック・グループと政党
139-162
-
大津留 智恵子/著
-
6 メキシコ系アメリカ人と労働運動
163-192
-
黒田 悦子/著
-
7 日系アメリカ人の再定住とカリフォルニア社会
193-214
-
油井 大三郎/著
-
8 フィリピン系退役軍人差別是正問題の半世紀
215-240
-
中野 聡/著
-
9 アメリカ・インディアンの自意識の多様性
241-268
-
鵜月 裕典/著
-
10 世界化する都市とカリブ海系移民
269-292
-
石塚 道子/著
-
11 再構築されるエスニシティ
293-312
-
吉原 和男/著
-
12 コリアン・タウンの比較研究
-
原尻 英樹/著
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
成増 | 1210698089 | 316// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
521.823 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/521.823
前のページへ