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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050651484 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校 |
書名ヨミ |
ホルモン シマタ ノ セカイイチ ワカリヤスイ ニク ノ ガッコウ |
著者名 |
ホルモンしま田/著
|
著者名ヨミ |
ホルモン シマタ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2024.2 |
ページ数・枚数 |
135p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-04-897662-6 |
分類記号 |
596.33
|
内容紹介 |
人気店「ホルモンしま田」が、どんな肉でもおいしく調理する秘密を公開。肉の選び方・焼き方から、肉をおいしくするたれ、定番の肉料理、保存食、世界の肉料理の作り方、肉に合わせる料理までを収録。 |
件名1 |
料理-肉
|
目次
内容細目
-
1 日本文学史早わかり
11-68
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2 香具山から最上川へ
69-78
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3 歌道の盛り
79-90
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-
4 雪の夕ぐれ
91-107
-
-
5 花
108-112
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6 歌人としての後鳥羽院
115-237
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7 へにける年
238-303
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-
8 宮廷文化と政治と文学
304-329
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-
9 しぐれの雲
330-349
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10 隠岐を夢みる
350-374
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11 折口信夫論ノート
375-398
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12 平忠度
401-440
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13 藤原俊成
441-458
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14 式子内親王
459-467
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15 王朝和歌とモダニズム
468-506
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16 津田左右吉に逆らつて
507-531
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17 吉野山はいづくぞ
532-539
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18 夜半の狭衣
540-549
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19 室町のころ
550-556
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20 文学史とは何か
解説
588-602
-
三浦 雅士/著
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
小茂根 | 0812000874 | 596.33//Aアカ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
成増 | 1212265096 | 596.33//Aミス | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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