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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009710007298 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
水と健康 安全とおいしさを考える 栄養科学ライブラリー 1 |
書名ヨミ |
ミズ ト ケンコウ アンゼン ト オイシサ オ カンガエル エイヨウ カガク ライブラリー 1 |
著者名 |
立屋敷 哲/[ほか]著
|
著者名ヨミ |
タチヤシキ サトシ |
出版者 |
女子栄養大学出版部
|
出版年月 |
1997.1 |
ページ数・枚数 |
127p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
4-7895-2011-0 |
分類記号 |
518.1
|
内容紹介 |
自然界における水の循環と、人と水との深い関わり合いについて解説。汚染や微生物などに関して詳しく述べながら、水道水やミネラルウォーターをおいしく安全に飲むための情報を紹介する。 |
著者紹介 |
1949年福岡県生まれ。名古屋大学大学院化学専攻修士課程修了。現在、女子栄養大学助教授。 |
件名1 |
水
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0111055201 | 378// | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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