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書誌情報サマリ

書名

伝統野菜で旬を食べる。 毎日ムック

著者名 丹野 清志/写真・文
著者名ヨミ タンノ キヨシ
出版者 毎日新聞社
出版年月 2003.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810306253
書誌種別 図書
書名 伝統野菜で旬を食べる。 毎日ムック
書名ヨミ デントウ ヤサイ デ シュン オ タベル マイニチ ムック
著者名 丹野 清志/写真・文
著者名ヨミ タンノ キヨシ
出版者 毎日新聞社
出版年月 2003.1
ページ数・枚数 162p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-620-79218-7
分類記号 626
内容紹介 全国各地に古くからその土地で栽培されてきた個性的な「伝統野菜」。生産者が誇りを持って作り続ける畑の芸術品を紹介し、地方野菜の旬の香り、風土の味覚、作る人たちの呼吸を、カラー写真で余すところなく伝える。
著者紹介 1944年生まれ。東京写大(現工芸大)卒業。日本各地の農村を巡って、農業をテーマにした作品を発表。写真集「村の記憶」「五感で味わう野菜」、写文集「農村から」「日本列島写真旅」など。
件名1 蔬菜



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1210837287626//図書一般開架貸出可在庫  

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2003
626 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/626
蔬菜 料理-野菜
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