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書誌情報サマリ

書名

一流のおもてなし術 メートルドテル宮崎辰の流儀

著者名 宮崎 辰/著
著者名ヨミ ミヤザキ シン
出版者 東京堂出版
出版年月 2015.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040526811
書誌種別 図書
書名 一流のおもてなし術 メートルドテル宮崎辰の流儀
書名ヨミ イチリュウ ノ オモテナシジュツ メートル ドテル ミヤザキ シン ノ リュウギ
著者名 宮崎 辰/著
著者名ヨミ ミヤザキ シン
出版者 東京堂出版
出版年月 2015.12
ページ数・枚数 221p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-490-20927-3
分類記号 673.973
内容紹介 相手を幸せにする「一流のおもてなし術」とは? 三つ星を戴く一流レストランの「世界一のサービスマン」が、立ち居振る舞いから会話術、接待のコツ、感謝や謝罪の伝え方まで、コミュニケーションの極意を伝える。
著者紹介 1976年東京都生まれ。シャトーレストラン ジョエル・ロブションのプルミエメートルドテル。2012年「クープ・ジョルジュ・バティスト」サーヴィス世界コンクール東京大会で優勝。
件名1 飲食店



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114154634673.9//図書一般自動化書庫貸出可在庫  

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