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書誌情報サマリ

書名

テンペのおいしいレシピ 腸もお肌も若返る話題の大豆食材

著者名 沖 五月/著
著者名ヨミ オキ サツキ
出版者 法研
出版年月 2005.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000510047747
書誌種別 図書
書名 テンペのおいしいレシピ 腸もお肌も若返る話題の大豆食材
書名ヨミ テンペ ノ オイシイ レシピ チョウ モ オハダ モ ワカガエル ワダイ ノ ダイズ ショクザイ
著者名 沖 五月/著
著者名ヨミ オキ サツキ
出版者 法研
出版年月 2005.2
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-87954-557-0
分類記号 596.3
内容紹介 大豆発酵食品、テンペ。切り方など基本の「き」から、煮て、焼いて、炒めて、揚げて…まで、話題の健康食材を自由自在に使いこなすお役立ちレシピ集! 巻末のQ&Aでは健康、ダイエット効果なども解説。
著者紹介 東京家政大学栄養学科卒業。管理栄養士。老人ホームにて管理栄養士として勤務。統合医療ビレッジで栄養指導を行うほか、講演会、雑誌などで活躍。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0112515501182//図書一般自動化書庫貸出可在庫  

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2001
E http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/E
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