・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 2月9日から3月1日まで氷川図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に氷川図書館を予約受取館に選択していた予約資料は2月9日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。
 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

大きな輪

著者名 宮本笑里/VLN ほか
著者名ヨミ ミヤモト エミリ
出版者 ソニー・ミュージックディストリビューション
出版年月 20110817


蔵書情報

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009610027227
書誌種別 図書
書名 燻製づくり入門 ニジマスの燻製から、ベーコン、ソーセージまで豊富なレシピを掲載 自然はともだちOutdoor BOOKS 14
書名ヨミ クンセイズクリ ニュウモン ニジマス ノ クンセイ カラ ベーコン ソーセージ マデ ホウフ ナ レシピ オ ケイサイ シゼン ワ トモダチ アウトドア ブックス 14
著者名 Outdoor編集部/編
著者名ヨミ アウトドア ヘンシュウブ
出版者 山と渓谷社
出版年月 1996.3
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-635-00714-6
分類記号 596.3
内容紹介 ワイルド、重厚、かつ上品な味わいの燻製。自分で作るとさらに楽しい。10分でできる熱燻から、本格的な冷燻までのレシピを多数掲載。もちろん、素材、スパイスに関するノウハウも満載。
件名1 料理-魚



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 志村 1010219653374//図書一般開架貸出可在庫  

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1994
535.85 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/535.85
Trotskii Leon
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