書誌情報サマリ
書名 |
厚木のサムライたち B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方
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著者名 |
厚木シロコロ・ホルモン探検隊/編著
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著者名ヨミ |
アツギ シロコロ ホルモン タンケンタイ |
出版者 |
同友館
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出版年月 |
2011.9 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040077308 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
厚木のサムライたち B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方 |
書名ヨミ |
アツギ ノ サムライタチ ビーキュウ グルメ シロコロ ホルモン ニ ミル チイキ ブランド ノ ツクリカタ |
著者名 |
厚木シロコロ・ホルモン探検隊/編著
臼井 真美/編著
|
著者名ヨミ |
アツギ シロコロ ホルモン タンケンタイ ウスイ マミ |
出版者 |
同友館
|
出版年月 |
2011.9 |
ページ数・枚数 |
134p |
大きさ・形態 |
19cm |
ISBN |
978-4-496-04783-1 |
分類記号 |
601.137
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内容紹介 |
厚木の街おこしに特化した「食」を考え抜いた結果、たどり着いた「シロコロ・ホルモン」。厚木シロコロ・ホルモンがブランドとして完成するまでを追い、コンサルタントとしての分析を加える。 |
件名1 |
地域開発
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
成増 | 1211715610 | 601// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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