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書誌情報サマリ

書名

小さなジャムの家

著者名 クリスティーヌ・フェルベール/著
著者名ヨミ クリスティーヌ フェルベール
出版者 ワニマガジン社
出版年月 2006.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000510129184
書誌種別 図書
書名 小さなジャムの家
書名ヨミ チイサナ ジャム ノ イエ
著者名 クリスティーヌ・フェルベール/著   フレデリック・エブラール/訳   倉谷 眞澄/訳
著者名ヨミ クリスティーヌ フェルベール フレデリック エブラール クラヤ マスミ
出版者 ワニマガジン社
出版年月 2006.1
ページ数・枚数 73p
大きさ・形態 24cm
ISBN 4-89829-498-7
分類記号 596
内容紹介 クリスティーヌ・フェルベールによる日本初のコンフィチュール・レシピ集。春は「春にんじんとシナモン」、夏は「メロンとアーモンド」と、四季折々の食材を使ったコンフィチュールの作り方を、美しい写真を添えて紹介する。
著者紹介 1960年生まれ。メゾン・フェルベール、シェフ・パティシエ。フランス青年菓子職人パリ大会優勝、クグロフ・コンクール最高賞など受賞多数。
件名1 ジャム



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1210156904302.6//図書一般閉架貸出可在庫  

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