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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000710310325 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本食生活史 歴史文化セレクション |
| 書名ヨミ |
ニホン ショクセイカツシ レキシ ブンカ セレクション |
| 著者名 |
渡辺 実／著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ ミノル |
| 出版者 |
吉川弘文館
|
| 出版年月 |
2007.11 |
| ページ数・枚数 |
8,322,14p |
| 大きさ・形態 |
20cm |
| ISBN |
978-4-642-06341-8 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 内容紹介 |
日本人は、何を食べてきたのか。各時代の食の移り変わりや、伝統をつくりあげ、支えてきた人々にも視点をあて、食材の種類や生産法、調理法・調味料・食器など食全般にわたり、古代から現代までの食生活の歴史を詳説。 |
| 著者紹介 |
1911〜78年。山梨県生まれ。日本大学法文学部史学科卒業。名古屋大学助教授、文部省教科書調査官、日本大学教授などを歴任、文学博士。著書に「未解放部落史の研究」など。 |
| 件名1 |
食生活-歴史
|
目次
内容細目
-
1 ヴィヴァルディ「四季」より（「春」の冒頭部分）（春）
-
アントニオ・ヴィヴァルディ 日本サウンド・エフェクト研究会
-
2 雲雀（春）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
3 小川のせせらぎと小鳥のさえずり（春）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
4 鶯（春）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
5 とんび（春）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
6 小鳥のコーラス（春）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
7 しっとり降る春雨（春）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
8 春雷（春）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
9 のどかな春の海（春）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
10 三社祭り（春）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
11 ヴィヴァルディ「四季」より（「夏」の冒頭部分）（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会 アントニオ・ヴィヴァルディ
-
12 蛙の合唱（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
13 時鳥（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
14 渓谷の瀬音と郭公（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
15 雷（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
16 夕立（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
17 きりぎりす（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
18 油蝉（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
19 ひぐらし（カナカナゼミ）（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
20 風鈴（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
21 花火大会（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
22 プール（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
23 金魚売り（夏）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
24 ヴィヴァルディ「四季」より（「秋」の冒頭部分）（秋）
-
アントニオ・ヴィヴァルディ 日本サウンド・エフェクト研究会
-
25 ツクツクボウシ（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
26 鈴虫（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
27 松虫（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
28 こおろぎ（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
29 虫しぐれ（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
30 百舌（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
31 幼稚園の運動会風景（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
32 秋祭り（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
33 酉の市（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
34 枯葉の舞う音（秋）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
35 ヴィヴァルディ「四季」より（「冬」の冒頭部分）（冬）
-
アントニオ・ヴィヴァルディ 日本サウンド・エフェクト研究会
-
36 木枯らし（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
37 火の用心の夜廻り（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
38 丹頂鶴（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
39 雪の上を歩く音（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
40 雪かき（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
41 Xmasの雑踏（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
42 もちつき（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
43 除夜の鐘（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
44 初詣で（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
45 チャルメラ（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
46 石焼きいも（軽トラ）（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
-
47 スタッドレスタイヤ・雪道走行音（通過）（冬）
-
日本サウンド・エフェクト研究会
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
赤塚 | 0240156213 | DZ/ﾂ/ | CD | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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