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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009610054987 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イタリアを食べる 人生を彩る食卓とレシピ |
書名ヨミ |
イタリア オ タベル ジンセイ オ イロドル ショクタク ト レシピ |
著者名 |
ステファニア・ジャンノッティ/著
内田 洋子/訳
|
著者名ヨミ |
ステファニア ジャンノッティ ウチダ ヨウコ |
出版者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
1996.5 |
ページ数・枚数 |
319p |
大きさ・形態 |
20cm |
ISBN |
4-569-55169-6 |
分類記号 |
596.23
|
内容紹介 |
カボチャの花の詰め物のフライで恋を語り、うつろな時間を煮込んだミネストローネ。イタリアの女性建築家が語る私の人生、私の料理。料理は私の救い主なのだ。ようこそ、イタリアの食卓へ。 |
著者紹介 |
イタリア・ミラノ市在住の建築家。日刊紙、雑誌に料理、政治、社会問題まで広範囲にわたって執筆。 |
件名1 |
料理(西洋)-イタリア
|
目次
内容細目
-
1 歴史叙述に対する思想の影響‐古代ギリシア
8-65
-
K・フォン・フリッツ/著 前沢 伸行/訳
-
2 歴史叙述
66-218
-
H・バターフィルド/著 鈴木 利章/訳
資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
蓮根 | 0411344764 | 596// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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