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書誌情報サマリ

書名

食育うんちく事典 「さかな」と「うお」の違いはなに?

著者名 大塚 滋/著
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 健学社
出版年月 2008.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000810384247
書誌種別 図書
書名 食育うんちく事典 「さかな」と「うお」の違いはなに?
書名ヨミ ショクイク ウンチク ジテン サカナ ト ウオ ノ チガイ ワ ナニ
著者名 大塚 滋/著
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 健学社
出版年月 2008.8
ページ数・枚数 182p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-7797-0117-7
分類記号 498.5
内容紹介 奈良・平安時代は1日2食だった? 江戸時代のファストフードの旗手とは? 文明開化の目玉的存在って何? 古代から現代までにわたる、食と健康についての文化的、科学的な知恵の「うんちく」が満載。
件名1 食物



目次


内容細目

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1210659796829//図書一般開架貸出可在庫  

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2008
日本-経済
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