書誌情報サマリ
書名 |
烏竜茶の魅力 ポリフェノールに秘められた効果と効能
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著者名 |
松井 陽吉/著
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著者名ヨミ |
マツイ ヨウキチ |
出版者 |
プレジデント社
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出版年月 |
1999.5 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810081380 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
烏竜茶の魅力 ポリフェノールに秘められた効果と効能 |
書名ヨミ |
ウーロンチャ ノ ミリョク ポリフェノール ニ ヒメラレタ コウカ ト コウノウ |
著者名 |
松井 陽吉/著
|
著者名ヨミ |
マツイ ヨウキチ |
出版者 |
プレジデント社
|
出版年月 |
1999.5 |
ページ数・枚数 |
190p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
4-8334-9043-9 |
分類記号 |
619.8
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内容紹介 |
味よし、飲み応えあり、体によしと三拍子そろった健康飲料ウーロン茶。赤ワインにも負けないそのパワーの秘密を、「名誉茶師」が初めて明らかにする。ウーロン茶をおいしく飲むコツも紹介。 |
著者紹介 |
1949年大阪府生まれ。京都大学農学部食品工学科卒業。サントリー商品開発研究所課長。烏竜茶の研究と品質向上への貢献が認められ、福建茶葉進出口公司より名誉茶師の称号を授与される。 |
件名1 |
中国茶
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
西台 | 0911169262 | 619// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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