書誌情報サマリ
書名 |
アラン・デュカスのひと皿フレンチ 魚 ルッソン日本版
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著者名 |
アラン・デュカス/著
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著者名ヨミ |
アラン デュカス |
出版者 |
140B
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出版年月 |
2010.8 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001010572753 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
アラン・デュカスのひと皿フレンチ 魚 ルッソン日本版 |
書名ヨミ |
アラン デュカス ノ ヒトサラ フレンチ ウオ ルッソン ニホンバン |
著者名 |
アラン・デュカス/著
|
著者名ヨミ |
アラン デュカス |
出版者 |
140B
|
出版年月 |
2010.8 |
ページ数・枚数 |
60p |
大きさ・形態 |
25cm |
ISBN |
978-4-903993-09-6 |
分類記号 |
596.23
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内容紹介 |
パリで人気の家庭向きレシピ・シリーズ。さばのマスタード風味、サーモンのタルタルとブリーニ、かつおのバスク風など、10種の魚料理とともに、ソムリエおすすめのワイン・リストを紹介。切り取れる買い物リスト付き。 |
件名1 |
料理(西洋)-フランス
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
志村 | 1011329354 | 596//Aモモ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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