書誌情報サマリ
書名 |
チーズで巡るフランスの旅
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著者名 |
本間 るみ子/著
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著者名ヨミ |
ホンマ ルミコ |
出版者 |
同文書院
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出版年月 |
1997.1 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009710005329 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
チーズで巡るフランスの旅 |
書名ヨミ |
チーズ デ メグル フランス ノ タビ |
著者名 |
本間 るみ子/著
|
著者名ヨミ |
ホンマ ルミコ |
出版者 |
同文書院
|
出版年月 |
1997.1 |
ページ数・枚数 |
127p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
4-8103-7363-0 |
分類記号 |
648.18
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内容紹介 |
フランスの隅々まで歩き回り、昔ながらの良質のチーズを輸入販売してきた著者がおいしいチーズをセレクト。チーズを通じて出会った人々や各地の風土、チーズを使った伝統料理についてもまとめる。 |
著者紹介 |
チーズ商社に勤務中、チーズの魅力にとりつかれ1986年チーズ専門店「フェルミエ」設立。フランス、イタリアからチーズを輸入し、販売。 |
件名1 |
チーズ
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
高島平 | 0612138873 | W923// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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