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書誌情報サマリ

書名

ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室 作って楽しい食べて美味しい

著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.11


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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050357535
書誌種別 図書
書名 ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室 作って楽しい食べて美味しい
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ シフォン ケーキ ケンキュウシツ ツクッテ タノシイ タベテ オイシイ
著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.11
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7661-3477-3
分類記号 596.65
内容紹介 ココアのシフォンケーキ、きなこ麦茶のシフォンケーキ、かぼちゃのカップシフォンケーキ…。ふわふわ、しっとり、もっちりという3種類の食感が楽しめるシフォンケーキのレシピを紹介。ありがちな失敗と原因なども解説する。
著者紹介 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経てお菓子とパンの教室をスタートさせる。著書に「ムラヨシマサユキのチョコレート菓子」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115135609596.65//図書一般開架貸出可在庫  
2 清水 0311005816596.65//Aミス図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 小茂根0812061149596.65//Aアオ図書一般開架貸出可在庫  
4 西台 0915558514596.65//図書一般閉架貸出可在庫  
5 志村 1012057651596.65//図書一般開架貸出可在庫  
6 成増 1212075295596.65//Aアオ図書一般開架貸出可在庫  

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