書誌情報サマリ
書名 |
いつもの味がランクアップ!新料理のコツ ORANGE PAGE BOOKS
|
著者名 |
脇 雅世/著
|
著者名ヨミ |
ワキ マサヨ |
出版者 |
オレンジページ
|
出版年月 |
2010.10 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001010592659 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
いつもの味がランクアップ!新料理のコツ ORANGE PAGE BOOKS |
書名ヨミ |
イツモ ノ アジ ガ ランク アップ シン リョウリ ノ コツ オレンジ ページ ブックス |
著者名 |
脇 雅世/著
武蔵 裕子/著
佐藤 幸男/著
|
著者名ヨミ |
ワキ マサヨ ムサシ ユウコ サトウ ユキオ |
出版者 |
オレンジページ
|
出版年月 |
2010.10 |
ページ数・枚数 |
184p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-87303-723-3 |
分類記号 |
596
|
内容紹介 |
フライはころもに塩と油を入れる。豚しょうが焼きはしょうが焼き用肉を使わない…。今の時代に合った、料理をよりおいしく作るための「コツ」を紹介する。コツの効果が実感できるレシピ付き。 |
著者紹介 |
服部栄養専門学校国際部ディレクターをはじめ、雑誌、テレビ、商品開発など多方面で活躍。 |
件名1 |
料理
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0115320892 | S904// | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
蓮根 | 0411128386 | S904// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
高島平 | 0611112878 | S904// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
西台 | 0910633874 | S904// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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