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書誌情報サマリ

書名

食の考古学 UP選書 274

著者名 佐原 真/著
著者名ヨミ サハラ マコト
出版者 東京大学出版会
出版年月 1996.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1009610088649
書誌種別 図書
書名 食の考古学 UP選書 274
書名ヨミ ショク ノ コウコガク ユーピー センショ 274
著者名 佐原 真/著
著者名ヨミ サハラ マコト
出版者 東京大学出版会
出版年月 1996.10
ページ数・枚数 9,252,3p
大きさ・形態 19cm
ISBN 4-13-002074-9
分類記号 383.81
内容紹介 食物はどのようにして手に入れ、どんな道具で、どう調理していたのか。それは、体の仕組みや健康とどう関わっていたのか。縄文時代から8世紀頃までの「食」の実態に、考古学的立場から迫る。
著者紹介 1932年大阪府生まれ。京都大学で考古学を学び博士課程修了。奈良国立文化財研究所埋蔵文化財センター長を経て、現在、国立歴史民俗博物館副館長。専門は弥生時代。
件名1 食生活-歴史



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1210282329383//図書一般閉架貸出可在庫  

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佐原 真
1996
383.81 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/383.81
食生活-歴史
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