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書誌情報サマリ

書名

おうちでかんたんキッシュとタルト もっとおいしく!もっとヘルシーに! タツミムック

著者名 三宅 郁美/[著]
著者名ヨミ ミヤケ イクミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2010.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1001010540735
書誌種別 図書
書名 おうちでかんたんキッシュとタルト もっとおいしく!もっとヘルシーに! タツミムック
書名ヨミ オウチ デ カンタン キッシュ ト タルト モット オイシク モット ヘルシー ニ タツミ ムック
著者名 三宅 郁美/[著]
著者名ヨミ ミヤケ イクミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2010.5
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7778-0764-2
分類記号 596.23
内容紹介 生地は粉ふるい不要。密閉袋で振ってもむだけ! 牛ひき肉のキッシュ、りんごのタルト・タタンなど、簡単生地で誰でもすぐに作れる、キッシュとタルトのレシピ58を紹介します。
著者紹介 料理家。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて菓子・料理を学び、ディプロムを取得。帰国後、三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC」を主宰。
件名1 料理(西洋)-フランス



目次


内容細目

1 消えたオノレ・シュブラック   5-18
アポリネール/著 高野 優/訳
2 ブライトン街道にて   19-32
ミドルトン/著 斎藤 喜美子/訳
3 夢の子ども   33-48
ラム/著 斎藤 喜美子/訳
4 銅版画   49-77
ジェイムズ/著 椋田 直子/訳
5 アウル・クリーク鉄道橋のできごと   79-102
ビアス/著 椋田 直子/訳
6 信号係   103-140
ディケンズ/著 高橋 啓/訳
7 開いている窓   141-152
サキ/著 上木 さよ子/訳
8 人面の大岩   153-202
ホーソーン/著 江河 徹/訳

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 志村 1011317688596//Aチヤ図書一般開架貸出可在庫  

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1986
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