・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 2月9日から3月1日まで氷川図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に氷川図書館を予約受取館に選択していた予約資料は2月9日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。
 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

国宝・重要文化財大全 5 工芸品 上巻 宗教・信仰道具 楽器 鑑鏡 武具・馬具類

出版者 毎日新聞社
出版年月 1998.3


蔵書情報

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810242742
書誌種別 図書
書名 食品被害を防ぐ事典 20世紀食品被害事件を総括する 健康双書
書名ヨミ ショクヒン ヒガイ オ フセグ ジテン ニジッセイキ ショクヒン ヒガイ ジケン オ ソウカツ スル ケンコウ ソウショ
著者名 藤原 邦達/著
著者名ヨミ フジハラ クニサト
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2001.12
ページ数・枚数 321p
大きさ・形態 19cm
ISBN 4-540-01175-8
分類記号 498.54
内容紹介 続発する食品被害事件や不祥事。その歴史と現状、背景を人類史的視野から解析し、企業、行政、学校、個人などがとるべき対策を詳説。疑わしい食材にどう向き合うか、食品の安全管理はどう行われているかも解説する。
著者紹介 長崎県生まれ。大阪大学工学部卒業。京都市衛生研究所主幹を務める。現在、安全食生活集談フォーラムを主宰。著書に「遺伝子組み換え食品を考える事典」「恒常性かく乱化学物質」など。
件名1 食品衛生



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 志村 1010752398708//L図書一般開架貸出可在庫  
2 成増 1210492867708//図書一般開架貸出可在庫  

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1987
1987
911.1 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/911.1
万葉集 古今和歌集 謡曲
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