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書誌情報サマリ

書名

オーブンまかせの天板おかず 焼く蒸す煮る炊く揚げる

著者名 三宅 郁美/著
著者名ヨミ ミヤケ イクミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1001010601827
書誌種別 図書
書名 オーブンまかせの天板おかず 焼く蒸す煮る炊く揚げる
書名ヨミ オーブンマカセ ノ テンパン オカズ ヤク ムス ニル タク アゲル
著者名 三宅 郁美/著
著者名ヨミ ミヤケ イクミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.11
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-391-13941-9
分類記号 596
内容紹介 材料の下ごしらえをしたら、あとは天板にのせてオーブンまかせ! ハンバーグ、ロールキャベツ、パエリア、ツナのグラタン、ローストチキンなど、オーブン用の天板を使ったおかずの作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」でディプロムを取得。三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC」を主宰。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0111528622S131//図書一般自動化書庫貸出可在庫  

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