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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000810387857 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
タニアのドイツ式キッチン 合理的であたたかな、料理と台所のつくり方 |
| 書名ヨミ |
タニア ノ ドイツシキ キッチン ゴウリテキ デ アタタカ ナ リョウリ ト ダイドコロ ノ ツクリカタ |
| 著者名 |
門倉 多仁亜／著
|
| 著者名ヨミ |
カドクラ タニア |
| 出版者 |
ソフトバンククリエイティブ
|
| 出版年月 |
2008.9 |
| ページ数・枚数 |
159p |
| 大きさ・形態 |
21cm |
| ISBN |
978-4-7973-4593-3 |
| 分類記号 |
596.9
|
| 内容紹介 |
パンの基本、くだもので作る保存食、簡単にできるスープやキッシュなど、普段の食卓に登場するドイツ料理のレシピ、暮らしのアイデアを紹介。またドイツのキッチンから、使いやすく居心地のいいキッチンづくりの秘訣を探る。 |
| 著者紹介 |
1966年生まれ。国際基督教大学卒業。ロンドン在住時に「ル・コルドン・ブルー」で料理を学ぶ。著書に「タニアのドイツ式部屋づくり」「コーヒータイムのお菓子」がある。 |
| 件名1 |
台所
|
目次
内容細目
-
1 日本企業の新製品開発における五〇年の変遷
1-35
-
竹内 弘高／著
-
2 戦後ミシン業界の発展と政府の役割
36-61
-
阿久津 聡／著 竹内 弘高／著
-
3 競争優位追求戦略
62-80
-
小島 健司／著
-
4 技術転換への対応能力
81-111
-
新宅 純二郎／著
-
5 対話としての競争
112-135
-
沼上 幹／ほか著
-
6 イノベーションの点と線
136-164
-
楠木 建／著
-
7 イノベーションと持続的な競争優位
165-191
-
米山 茂美／著
-
8 商品開発におけるミニチュリゼーション戦略
192-213
-
竹内 弘高／著
-
9 システム間競争とシステム内競争
214-240
-
大薗 恵美／著
-
10 ラグビー方式による新製品開発競争
241-265
-
竹内 弘高／著 野中 郁次郎／著
-
11 製品開発の時代
266-282
-
キム・B・クラーク／著 藤本 隆宏／著
-
12 マルチプロジェクト組織への変革
283-306
-
延岡 健太郎／著
-
13 製品開発過程における知識創造活動
307-333
-
大薗 恵美／著 野中 郁次郎／著
-
14 システム製品市場におけるコミットメントの機能と弊害
334-362
-
浅羽 茂／著
-
15 ソフト開発を推進するダイナミズムの源泉
363-387
-
藤川 佳則／著
-
16 日本のコンテンツの国際化
388-414
-
パトリック・ラインメラ／著
-
17 ヒット曲の開発過程
415-438
-
竹村 正明／著
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
成増 | 1210700808 | 675// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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