書誌情報サマリ
書名 |
江戸っ子は何を食べていたか プレイブックスインテリジェンス
|
著者名 |
大久保 洋子/監修
|
著者名ヨミ |
オオクボ ヒロコ |
出版者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2005.2 |
蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000510043174 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
江戸っ子は何を食べていたか プレイブックスインテリジェンス |
書名ヨミ |
エドッコ ワ ナニ オ タベテ イタカ プレイ ブックス インテリジェンス |
著者名 |
大久保 洋子/監修
|
著者名ヨミ |
オオクボ ヒロコ |
出版者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2005.2 |
ページ数・枚数 |
188p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
4-413-04112-7 |
分類記号 |
383.81361
|
内容紹介 |
江戸っ子の食を紹介し、江戸前のルーツを辿る。白米を食べていた江戸の庶民、町人の台所・武士の台所、調味料と常備食、外食文化の発展、江戸で生まれた食べ物、屋台と店、四季の食べ物、お菓子などを取り上げる。 |
件名1 |
食生活-歴史
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0113159506 | 383.8// | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
高島平 | 0612264313 | 383.8// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
小茂根 | 0811314943 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
西台 | 0911262361 | 383// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
486.8 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/486.8
前のページへ