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書誌情報サマリ

書名

家庭で作れるロシア料理 ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!

著者名 荻野 恭子/料理
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000610183921
書誌種別 図書
書名 家庭で作れるロシア料理 ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
書名ヨミ カテイ デ ツクレル ロシア リョウリ ダーチャ ノ サイエン ノ メグミ ガ イッパイ
著者名 荻野 恭子/料理   沼野 恭子/エッセイ
著者名ヨミ オギノ キョウコ ヌマノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.7
ページ数・枚数 103p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-309-28060-9
分類記号 596.23
内容紹介 ロシア人が週末を過ごす菜園つきセカンドハウス「ダーチャ」。そこで収穫した野菜たっぷりの伝統的な家庭料理をはじめ、地方色豊かな郷土料理など、あまり知られていないロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「ロシア料理」がある。
件名1 料理(西洋)-ロシア



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 小茂根0811513363596//Aチヤ図書一般開架貸出可在庫  

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