書誌情報サマリ
書名 |
漁師料理探訪 豊饒にして豪快!日本列島“海”を喰らう JTBキャンブックス
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著者名 |
甲斐崎 圭/著
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著者名ヨミ |
カイザキ ケイ |
出版者 |
日本交通公社出版事業局
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出版年月 |
1995.10 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009510040703 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
漁師料理探訪 豊饒にして豪快!日本列島“海”を喰らう JTBキャンブックス |
書名ヨミ |
リョウシ リョウリ タンボウ ホウジョウ ニ シテ ゴウカイ ニホン レットウ ウミ オ クラウ ジェーティービー キャン ブックス |
著者名 |
甲斐崎 圭/著
樋口 一成/写真
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著者名ヨミ |
カイザキ ケイ ヒグチ イッセイ |
出版者 |
日本交通公社出版事業局
|
出版年月 |
1995.10 |
ページ数・枚数 |
144p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
4-533-02289-8 |
分類記号 |
596.35
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内容紹介 |
アマエビの沖漬、ウニめし、チヌの焼き切り、タラの煮付け…。北海道から九州まで、豪快ながらおいしい漁師料理を紹介。巻末には、これらの料理を食べさせてくれる民宿等の索引つき。 |
著者紹介 |
1949年島根県生まれ。文芸雑誌の新人賞に入選以後、文筆活動に入る。著書に「山人たちの賦」など。 |
件名1 |
料理-魚
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
東板橋 | 0710924122 | 596//Aムラ | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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