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書誌情報サマリ

書名

フルーツ・ハンター 果物をめぐる冒険とビジネス

著者名 アダム・リース・ゴウルナー/著
著者名ヨミ アダム リース ゴウルナー
出版者 白水社
出版年月 2009.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000910491439
書誌種別 図書
書名 フルーツ・ハンター 果物をめぐる冒険とビジネス
書名ヨミ フルーツ ハンター クダモノ オ メグル ボウケン ト ビジネス
著者名 アダム・リース・ゴウルナー/著   立石 光子/訳
著者名ヨミ アダム リース ゴウルナー タテイシ ミツコ
出版者 白水社
出版年月 2009.10
ページ数・枚数 383,14p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-560-08025-2
分類記号 625.8
内容紹介 果物をめぐる冒険と歴史、果物ビジネスの可能性、果物の魅力に取り憑かれた奇人変人たち…。世界中のめずらしい果物を紹介しつつ、果物と人間とのかかわりを幅広い視点からとらえる。
著者紹介 カナダのジャーナリスト。『ニューヨーク・タイムズ』『グルメ』等に寄稿している。
件名1 果実



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0212561345625//図書一般開架貸出可在庫  

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