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書誌情報サマリ

書名

クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず

著者名 本田 朋美/著
著者名ヨミ ホンダ トモミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050708207
書誌種別 図書
書名 クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず
書名ヨミ クンムル ナシ デワ ハジマラナイ ホンバジコミ ノ カンコク カテイ ノ スープ ト バンノウ オカズ
著者名 本田 朋美/著
著者名ヨミ ホンダ トモミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-416-72329-6
分類記号 596.22
内容紹介 キムチと豆もやしのスープ、海鮮の味噌チゲ、参鶏湯、宮中式豆腐鍋、タッカンマリ…。韓国の食卓に欠かせないクンムル(汁もの)のレシピを紹介する。基本のスープの取り方、スープに合わせるおかずも掲載。
著者紹介 韓国料理研究家。韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行う。著書に「はじめてキムチの本」など。
件名1 料理(朝鮮)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西台 0915466456596.22//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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2006
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