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書誌情報サマリ

書名

美味い果実酒・効く薬用酒150種 ノンシュガーで作るホームメイド・リキュール

著者名 秋本 由紀子/著
著者名ヨミ アキモト ユキコ
出版者 池田書店
出版年月 1999.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810070321
書誌種別 図書
書名 美味い果実酒・効く薬用酒150種 ノンシュガーで作るホームメイド・リキュール
書名ヨミ ウマイ カジツシュ キク ヤクヨウシュ ヒャクゴジッシュ ノン シュガー デ ツクル ホームメイド リキュール
著者名 秋本 由紀子/著
著者名ヨミ アキモト ユキコ
出版者 池田書店
出版年月 1999.3
ページ数・枚数 175p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-262-12825-3
分類記号 596.7
内容紹介 「果実」「花・ハーブ」「漢方」「お茶・種実」など、旬の素材で作る、体によく効く美味しい果実酒・薬用酒150種を紹介。甘味用材料は一切使わず、素材とホワイトリカーだけで手作りする方法を解説する。
著者紹介 1936年横浜市生まれ。クリエイト久松を設立し、酒、食品を主とした用途開発やトータルプランニングなどを手掛ける。著書に「ハーブと花の料理」「豆腐懐石100種」など。
件名1 果実酒



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1210571930596//Aクロ図書一般開架貸出可在庫  

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