書誌情報サマリ
書名 |
美食の歴史 「知の再発見」双書 56
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著者名 |
アントニー・ローリー/著
|
著者名ヨミ |
アントニー ローリー |
出版者 |
創元社
|
出版年月 |
1996.5 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009610050553 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
美食の歴史 「知の再発見」双書 56 |
書名ヨミ |
ビショク ノ レキシ チ ノ サイハッケン ソウショ 56 |
著者名 |
アントニー・ローリー/著
富樫 瓔子/訳
|
著者名ヨミ |
アントニー ローリー トガシ ヨウコ |
出版者 |
創元社
|
出版年月 |
1996.5 |
ページ数・枚数 |
186p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
4-422-21116-1 |
分類記号 |
383.8
|
内容紹介 |
ノストラダムスと錬金術師パラケルススの砂糖をめぐる暗闘、宗教改革によるバター消費量の急増、美食を弾劾したルソー…。美食の裏にある社会・政治の深層構造を、料理文化から解き明かす。 |
著者紹介 |
編集者・評論家・歴史家。食物の歴史の総合的研究に取り組む。長年「ゴー・ミヨー」の批評を執筆、また料理、ワイン関係の本に携わる。著書に「20世紀全史」。 |
件名1 |
食生活-歴史
|
目次
内容細目
-
1 移り行くヴィクトリア時代の歴史像
3-17
-
村岡 健次/著
-
2 タウンスケープに読むスコットランドの国民的個性の形成
18-36
-
高橋 哲雄/著
-
3 二人のアイルランド貴婦人の物語、その発端
37-54
-
蛭川 久康/著
-
4 動物園という空間
55-67
-
小林 章夫/著
-
5 ハンス・クリスチャン・アンデルセンとヴィクトリア時代の人びと
68-89
-
ジャクリーン・バナジー/著 山崎 麻由美/訳
-
6 <小型の大人>から<美しい子ども>へ
90-105
-
定松 正/著
-
7 ヴィクトリア朝の冒険小説
106-120
-
渡辺 孔二/著
-
8 ヴィクトリア朝学園小説研究のための覚書
121-137
-
佐野 晃/著
-
9 ヴィクトリア朝文学と鉄道
138-156
-
小池 滋/著
-
10 『ウェイヴァリ-六十年以前のこと』における歴史と歴史意識と物語
157-171
-
樋口 欣三/著
-
11 百合と薔薇
172-188
-
森 道子/著
-
12 シャーロット・ブロンテの知的想像の世界
189-205
-
朝日 千尺/著
-
13 ブラドンの初期小説
206-219
-
佐々木 徹/著
-
14 『緑樹の陰で』とルネッサンス牧歌
220-232
-
藤井 治彦/著
-
15 J・M・ホイッスラーの芸術論
233-247
-
荻野 昌利/著
-
16 G・メレディス『十字路邸のダイアナ』と噂の女キャロライン・ノートン
248-265
-
河村 民部/著
-
17 『サロメ』とヴィクトリア朝
266-280
-
玉井 【アキラ】/著
-
18 本物(オリジナル)と複製(コピー)
281-293
-
林 和仁/著
-
19 小説に描かれたレズリー・スティーヴン
294-308
-
太田 素子/著
-
20 D・H・ロレンスとヴィクトリア時代
309-326
-
内田 憲男/著
-
21 ディケンズと消え行くアメリカ
327-341
-
大井 浩二/著
-
22 ディケンズとポオ
342-356
-
井上 健/著
-
23 『共通の友』から『荒地』へ
357-373
-
島津 展子/著
-
24 フランスにおけるディケンズ
374-392
-
柏木 隆雄/著
-
25 「善良な怪物」と「食べ過ぎたメフィスト」
393-404
-
マイケル・スレイター/著 佐々木 徹/訳
-
26 「娘」は「子」にあらず
405-420
-
西条 智子/著
-
27 自伝小説としての『デイヴィッド・コパフィールド』
421-436
-
小寺 里砂/著
-
28 ディケンズの作品における父と娘
437-453
-
永岡 規伊子/著
-
29 視線の迷宮
454-471
-
新野 緑/著
-
30 『大いなる遺産』におけるジョーの自己
472-488
-
溝口 薫/著
-
31 ディケンズと演劇
489-504
-
西条 隆雄/著
-
32 ホリデイ・ロマンス
505-522
-
杉山 洋子/著
-
33 何事も時がくれば
523-540
-
松村 昌家/著
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
赤塚 | 0211733820 | 383// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
東板橋 | 0710960469 | 383// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
志村 | 1010460476 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
成増 | 1210142943 | 383// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
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