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書誌情報サマリ

書名

食のバリューチェーン戦略 ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを摑むコツをやさしく解説

著者名 田中 好雄/著
著者名ヨミ タナカ ヨシオ
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2020.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050373762
書誌種別 図書
書名 食のバリューチェーン戦略 ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを摑むコツをやさしく解説
書名ヨミ ショク ノ バリュー チェーン センリャク オーディーエー ケイケン ホウフ ナ チョシャ ガ ビジネス チャンス オ ツカム コツ オ ヤサシク カイセツ
著者名 田中 好雄/著
著者名ヨミ タナカ ヨシオ
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2020.12
ページ数・枚数 141p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-86043-702-2
分類記号 588.9
内容紹介 長年のコンサル&豊富なODA経験を持つ著者が、食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、開発途上国におけるビジネスチャンスへのアイデアを提供。
著者紹介 岐阜県生まれ。日本大学理工学部工業化学科卒業。食品流通アドバイザー、田中技術士事務所・代表。著書に「食の安全とトレーサビリティ」など。
件名1 食品包装



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115222666588.9//図書一般開架貸出可在庫  

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