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書誌情報サマリ

書名

御節大観

著者名 六雁/監修
著者名ヨミ ムツカリ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040305738
書誌種別 図書
書名 御節大観
書名ヨミ オセチ タイカン
著者名 六雁/監修   旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ ムツカリ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.11
ページ数・枚数 271p
大きさ・形態 30cm
ISBN 978-4-7511-1050-8
分類記号 596.4
内容紹介 日本が誇る、世界に類を見ない食文化の最たるもの「おせち料理」の百科事典。おせち料理の歴史と、それにまつわる正月行事の意味、複雑な成り立ちを明らかにしたうえで、古今東西のおせち料理や、おせちの器などを紹介します。
件名1 おせち料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115345200740.2//図書一般開架貸出可在庫  

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志賀 浩二
1989
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