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書誌情報サマリ

書名

正統の蕎麦屋 ポケットサライ

著者名 片山 虎之介/撮影・文
著者名ヨミ カタヤマ トラノスケ
出版者 小学館
出版年月 2004.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810409652
書誌種別 図書
書名 正統の蕎麦屋 ポケットサライ
書名ヨミ セイトウ ノ ソバヤ ポケット サライ
著者名 片山 虎之介/撮影・文   『サライ』編集部/編
著者名ヨミ カタヤマ トラノスケ サライ ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 2004.7
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 19cm
ISBN 4-09-343514-6
分類記号 596.38
内容紹介 「粋」の文化を支えた蕎麦の歴史を辿りながら名門名店の背景を採り、最新の情報を提供する「蕎麦本」の決定版。都内の蕎麦屋を中心に取り上げる。『サライ』2003年18号特集の再編集。データ:2004年5月現在。
著者紹介 写真家。著書に「ローカル線で行く秘湯」など。
件名1 そば



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東板橋0711358273596//Aタイ図書一般開架貸出可在庫  

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