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書誌情報サマリ

書名

濱田美里の季節の手仕事帖 漬ける・干す・保存する

著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000810355608
書誌種別 図書
書名 濱田美里の季節の手仕事帖 漬ける・干す・保存する
書名ヨミ ハマダ ミサト ノ キセツ ノ テシゴトチョウ ツケル ホス ホゾン スル
著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.4
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-309-28125-4
分類記号 596
内容紹介 広いスペースがなくても始められて、少人数の家庭でも食べきれる量の保存食のレシピ集。梅干し、らっきょう漬け、魚の一夜干し、いかの塩から、干しいも、白菜のキムチ、オイルサーディンなどの作り方を紹介。
著者紹介 広島県生まれ。料理研究家。上智大学在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。国際中医学薬膳師。執筆、TV出演など幅広く活躍。著書に「簡単!びっくり!炊飯器クッキング」等。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0212582628596//Aミト図書一般閉架貸出可在庫  
2 蓮根 0411833482596//図書一般閉架貸出可在庫  
3 志村 1011261982596//Aアカ図書一般閉架貸出可在庫  

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