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書誌情報サマリ

書名

味噌大学

著者名 三角 寛/著
著者名ヨミ ミスミ カン
出版者 現代書館
出版年月 2001.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810233710
書誌種別 図書
書名 味噌大学
書名ヨミ ミソ ダイガク
著者名 三角 寛/著
著者名ヨミ ミスミ カン
出版者 現代書館
出版年月 2001.11
ページ数・枚数 231p
大きさ・形態 22cm
ISBN 4-7684-7020-3
分類記号 588.6
内容紹介 サンカ小説家・三角寛は朝日新聞社記者時代の26歳から味噌づくりを始めて以来約59種類の味噌を常備。その中から21種類の味噌づくりを取り上げ、独自の味噌哲学を展開する。1969年文芸社刊の新装版。
著者紹介 1903〜71年。大分県生まれ。日本大学法科卒業。執筆活動のほかに映画館経営、埼玉県桂木寺住職などを務めた。著書に「怪奇の山窩」など。
件名1 味噌



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東板橋0711269870588//図書一般閉架貸出可在庫  

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上阪 徹
1968
洋書-絵本-英語
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