・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
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 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

殺す 創元SF文庫 SFハ2-13

著者名 J.G.バラード/著
著者名ヨミ J G バラード
出版者 東京創元社
出版年月 2011.8


蔵書情報

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050376548
書誌種別 図書
書名 美味礼讃 上 中公文庫 た33-24
書名ヨミ ビミ ライサン チュウコウ ブンコ タ-33-24
著者名 ブリア=サヴァラン/著   玉村 豊男/編訳・解説
著者名ヨミ ブリア サヴァラン タマムラ トヨオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.1
ページ数・枚数 379p
大きさ・形態 16cm
ISBN 978-4-12-207018-9
分類記号 596.04
内容紹介 美食家としての情熱と蘊蓄を科学的知見と哲学的洞察をもとに掘り下げ、食べることがいかに重要であるかを説いた美味学の原典を、美食とワイン造りの実践家・玉村豊男が平易に訳出。上は「スペシャリテ」などを収録。
件名1 美食



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115199122B596.04//図書一般開架貸出可在庫  
2 志村 1011573200B596.04/サウ/図書一般開架貸出可在庫  

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ブリア=サヴァラン 玉村 豊男
1986
809.4 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/809.4
話しかた
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