書誌情報サマリ
書名 |
冷たいスイーツ ゼリー・プリン・ババロア・ムース・ケーキ・和風デザート レディブティックシリーズ 2701 料理
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著者名 |
大越 郷子/[著]
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著者名ヨミ |
オオコシ サトコ |
出版者 |
ブティック社
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出版年月 |
2008.6 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000810361919 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
冷たいスイーツ ゼリー・プリン・ババロア・ムース・ケーキ・和風デザート レディブティックシリーズ 2701 料理 |
書名ヨミ |
ツメタイ スイーツ ゼリー プリン ババロア ムース ケーキ ワフウ デザート レディ ブティック シリーズ 2701 リョウリ |
著者名 |
大越 郷子/[著]
|
著者名ヨミ |
オオコシ サトコ |
出版者 |
ブティック社
|
出版年月 |
2008.6 |
ページ数・枚数 |
88p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-8347-2701-2 |
分類記号 |
596.65
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内容紹介 |
香りを楽しむ低カロリーの寒天スイーツ、アジアンスイーツ、フルーツいっぱいフレッシュデザート、旬の野菜でヘルシースイーツ、どこかなつかしい和風スイーツなど、さまざまな冷たいスイーツのレシピを紹介。 |
著者紹介 |
服部栄養専門学校卒業。管理栄養士、フードコーディネーター。菓子メーカーの新製品開発、病院での料理指導、製菓学校講師など幅広く活躍。 |
件名1 |
菓子
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
成増 | 1211581552 | 596//Aアオ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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