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書誌情報サマリ

書名

冷たいスイーツ ゼリー・プリン・ババロア・ムース・ケーキ・和風デザート レディブティックシリーズ 2701 料理

著者名 大越 郷子/[著]
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 ブティック社
出版年月 2008.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000810361919
書誌種別 図書
書名 冷たいスイーツ ゼリー・プリン・ババロア・ムース・ケーキ・和風デザート レディブティックシリーズ 2701 料理
書名ヨミ ツメタイ スイーツ ゼリー プリン ババロア ムース ケーキ ワフウ デザート レディ ブティック シリーズ 2701 リョウリ
著者名 大越 郷子/[著]
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 ブティック社
出版年月 2008.6
ページ数・枚数 88p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-8347-2701-2
分類記号 596.65
内容紹介 香りを楽しむ低カロリーの寒天スイーツ、アジアンスイーツ、フルーツいっぱいフレッシュデザート、旬の野菜でヘルシースイーツ、どこかなつかしい和風スイーツなど、さまざまな冷たいスイーツのレシピを紹介。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士、フードコーディネーター。菓子メーカーの新製品開発、病院での料理指導、製菓学校講師など幅広く活躍。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1211581552596//Aアオ図書一般開架貸出可在庫  

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吉川 幸次郎 白 居易
1958
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