書誌情報サマリ
書名 |
堀井和子の1つの生地で作るパン 私のパンのおいしいレシピ
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著者名 |
堀井 和子/著
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著者名ヨミ |
ホリイ カズコ |
出版者 |
文化出版局
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出版年月 |
1996.5 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009610050460 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
堀井和子の1つの生地で作るパン 私のパンのおいしいレシピ |
書名ヨミ |
ホリイ カズコ ノ ヒトツ ノ キジ デ ツクル パン ワタクシ ノ パン ノ オイシイ レシピ |
著者名 |
堀井 和子/著
|
著者名ヨミ |
ホリイ カズコ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
1996.5 |
ページ数・枚数 |
95p |
大きさ・形態 |
19×21cm |
ISBN |
4-579-20533-2 |
分類記号 |
596.63
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内容紹介 |
基本のシンプルな丸パンのレシピをマスターすれば、くるみや黒オリーブを加えたり、形を変えたりして何種類ものパンが焼ける。一つの生地からバリエーション豊かにパンを作るレシピをていねいに紹介する。 |
著者紹介 |
1954年東京都生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリストとして活躍中。著書に「日曜日のおひるごはん」「テーブルのメニューABC」などがある。 |
件名1 |
パン
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
高島平 | 0612950231 | 596// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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